Еще один известный ресторан Минска меняет шеф-повара. Какие требования и зарплата для нового руководителя кухни

28 ноября 2024 в 1732782660
Нина Аттеза / «Зеркало»

В Минске появилась еще одна вакансия шеф-повара. Требования высокие, но и зарплата приличная. Предложение опубликовано в Общереспубликанском банке вакансий.

Шеф-повара ищут в известный итальянский ресторан L'angolo italiano, расположенный на углу Раковской и Обойной в Минске.

Зарплату обещают 16,5 тыс. рублей (в объявлении не уточняется, это до уплаты налогов или после).

Среди требований указаны знание итальянской и средиземноморской кухни, а также подтверждение квалификации на международных конкурсах. Ожидается, что кандидат будет иметь опыт работы за рубежом, в ресторанах премиум-класса не менее пяти лет. Кроме того, требуется свободное владение итальянским.

Примечательно, что недавно была опубликована похожая вакансия в другом ресторане La Scala Trattoria Ignazio. Эти два заведения связаны не только тем, что принадлежат семье бизнесменов Виктора и Юрия Дашкевичей, но и тем, что главными поварами там тоже были родственники. Изначально кухню L'angolo italiano возглавлял Клаудио Роса. А сейчас Эрик Роса. Это брат и сын соответственно другого известного шеф-повара Иньяцио Роса, которому также, вероятно, ищут замену.

В то же время публикация таких объявлений в банке вакансий может быть формальным требованием, которое выполняется при найме иностранных граждан. Например, в период завершения срочного трудового договора и до заключения нового.